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Delícias das Ilhas

Sabores e aromas de São Tomé e Príncipe

A Delícias das Ilhas é uma marca são-tomense que valoriza os melhores produtos da natureza de São Tomé e Príncipe.

Delicias das Ilhas is a brand focused on promoting nature’s best products from São Tomé e Príncipe. Delicia e Bastien, the entrepreneurs, mix fuits, aromatic herbs and spices to create jams, liqueurs, teas and infusions that display the country’s unique nature and gastronomic heritage. Delicias das Ilhas is also a solution to fruit surplus, allowing farmers to reduce agricultural production waste.

A Delícias das Ilhas é uma marca são-tomense que valoriza os melhores produtos da natureza de São Tomé e Príncipe. Criada em 2009, surge das experiências e receitas criadas por Delicia e Bastien Loloum, que misturam frutas, ervas aromáticas e especiarias para criar compotas, licores, chás e infusões que revelam o património natural e gastronómico único do país. São exemplo as compotas de banana, manga e papaia, aromatizadas com especiarias, uma colecção de Chás da Terra como micondó e chalela, e a transformação de pimenta branca, pimenta selvagem e canela.

Dispondo de uma rede de produtores rurais seleccionados, espalhados pela ilha de São Tomé, a Delicias é igualmente uma resposta às necessidades de escoamento de frutas, permitindo aos agricultores reduzir o desperdício. A própria Delicias cultiva ervas aromáticas, frutas e especiarias, onde se destaca a baunilha.

Os produtos da Delicias das Ilhas estão presentes em espaços nacionais e são exportados para diversos países, tendo-se tornado uma referência “em valorizar e divulgar aquilo que São Tomé e Príncipe tem de melhor para oferecer : uma natureza rica em sabores e aromas, em abundância e qualidade”.

Sector

Produtos Naturais e Gastronomia
País

São Tomé e Príncipe
Web

Web-site

Morada Vila Dolores, nº69, Água Grande, São Tomé e Príncipe

Endereço electrónico deliciasdasilhas@gmail.com