Delícias das Ilhas
Sabores e aromas de São Tomé e Príncipe
Delícias das Ilhas
Delicias das Ilhas is a brand focused on promoting nature’s best products from São Tomé e Príncipe. Delicia e Bastien, the entrepreneurs, mix fuits, aromatic herbs and spices to create jams, liqueurs, teas and infusions that display the country’s unique nature and gastronomic heritage. Delicias das Ilhas is also a solution to fruit surplus, allowing farmers to reduce agricultural production waste.
Delícias das Ilhas
Delícias das Ilhas est une marque axée sur la promotion des meilleurs produits de la nature de São Tomé e Príncipe. Delicia e Bastien, les entrepreneurs, mélangent fruits, herbes aromatiques et épices pour créer des confitures, des liqueurs, des thés et des infusions qui montrent la nature unique et le patrimoine gastronomique du pays. Delicias das Ilhas est également une solution aux excédents de fruits, permettant aux agriculteurs de réduire les déchets de production agricole.
A Delícias das Ilhas é uma marca são-tomense que valoriza os melhores produtos da natureza de São Tomé e Príncipe.
A Delícias das Ilhas é uma marca são-tomense que valoriza os melhores produtos da natureza de São Tomé e Príncipe. Criada em 2009, surge das experiências e receitas criadas por Delicia e Bastien Loloum, que misturam frutas, ervas aromáticas e especiarias para criar compotas, licores, chás e infusões que revelam o património natural e gastronómico único do país. São exemplo as compotas de banana, manga e papaia, aromatizadas com especiarias, uma colecção de Chás da Terra como micondó e chalela, e a transformação de pimenta branca, pimenta selvagem e canela.
Dispondo de uma rede de produtores rurais seleccionados, espalhados pela ilha de São Tomé, a Delicias é igualmente uma resposta às necessidades de escoamento de frutas, permitindo aos agricultores reduzir o desperdício. A própria Delicias cultiva ervas aromáticas, frutas e especiarias, onde se destaca a baunilha.
Os produtos da Delicias das Ilhas estão presentes em espaços nacionais e são exportados para diversos países, tendo-se tornado uma referência “em valorizar e divulgar aquilo que São Tomé e Príncipe tem de melhor para oferecer : uma natureza rica em sabores e aromas, em abundância e qualidade”.
