Delícias das Ilhas
Sabores e aromas de São Tomé e Príncipe
Delicias das Ilhas is a brand focused on promoting nature’s best products from São Tomé e Príncipe. Delicia e Bastien, the entrepreneurs, mix fuits, aromatic herbs and spices to create jams, liqueurs, teas and infusions that display the country’s unique nature and gastronomic heritage. Delicias das Ilhas is also a solution to fruit surplus, allowing farmers to reduce agricultural production waste.
A Delícias das Ilhas é uma marca são-tomense que valoriza os melhores produtos da natureza de São Tomé e Príncipe.
Delicias das Ilhas is a brand focused on promoting nature’s best products from São Tomé e Príncipe. Delicia e Bastien, the entrepreneurs, mix fuits, aromatic herbs and spices to create jams, liqueurs, teas and infusions that display the country’s unique nature and gastronomic heritage. Delicias das Ilhas is also a solution to fruit surplus, allowing farmers to reduce agricultural production waste.
A Delícias das Ilhas é uma marca são-tomense que valoriza os melhores produtos da natureza de São Tomé e Príncipe. Criada em 2009, surge das experiências e receitas criadas por Delicia e Bastien Loloum, que misturam frutas, ervas aromáticas e especiarias para criar compotas, licores, chás e infusões que revelam o património natural e gastronómico único do país. São exemplo as compotas de banana, manga e papaia, aromatizadas com especiarias, uma colecção de Chás da Terra como micondó e chalela, e a transformação de pimenta branca, pimenta selvagem e canela.
Dispondo de uma rede de produtores rurais seleccionados, espalhados pela ilha de São Tomé, a Delicias é igualmente uma resposta às necessidades de escoamento de frutas, permitindo aos agricultores reduzir o desperdício. A própria Delicias cultiva ervas aromáticas, frutas e especiarias, onde se destaca a baunilha.
Os produtos da Delicias das Ilhas estão presentes em espaços nacionais e são exportados para diversos países, tendo-se tornado uma referência “em valorizar e divulgar aquilo que São Tomé e Príncipe tem de melhor para oferecer : uma natureza rica em sabores e aromas, em abundância e qualidade”.
